Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека Поллан Майкл слушать аудиокнигу онлайн бесплатно

Как попадает еда на наш стол - мы купили продукты в магазине или на рынке, возможно, выращивали помидоры, охотились за гусями или заказали фастфуд. Каждое блюдо имеет свою историю перед тем, как стать частью ужина. Писатель Майкл Поллан изучил три глобальных способа получения пищи: промышленную цепь с кукурузой, большие и местные фермы, сбор и охоту. Он сам опробовал каждый метод, обсуждая этические аспекты выбора пищи, влияющие на здоровье и выживание человечества и окружающей среды.

Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека Поллан Майкл слушать аудиокнигу онлайн бесплатно: